Cette semaine, mon regard a croisé un butternut chez mon primeur. Ni une ni deux, il s’est retrouvé dans mon panier. Un coup de foudre je vous dis! Et puis une fois installé sur mon plan de travail, j’ai été prise d’une énorme flemme gustative. Je n’avais pas envie de soupe de purée ou de gratin. Vraiment trop déjà vu, ça me fatiguait les papilles d’avance.
Je n’avais pas de solution à mon problème. J’ai donc lâchement abandonné mon butternut.
Et là, je suis tombée sur la recette proposée par la Goumandiseuse, qui elle, avait trouvé la solution : une tarte au butternut, façon cheesecake.
Bim, révélation!
J’ai suivi sa recette à la lettre (sauf pour le saupoudrage, j’ai utilisé un moulin « Piment fort et Chocolat » trouvé dans mon supermarché), et laissez moi vous dire que la tarte n’a pas résisté longtemps au passage ravageur de trois estomacs sur pattes avec les crocs (à savoir moi, le brun barbu et ma frangine, de passage pour le dîner – et qui a même fini la dernière lichette de tarte en cachette dans la cuisine … Je sais que c’était toi!! - )
Délicieux donc! Je vous renvoie à son très joli site pour suivre ses instructions (et toutes les autres recettes valent le détour d’ailleurs. Et les photos aussi hein. Bref, j’adore!). Quant à moi, je crois que je viens de trouver un nouveau classique pour mes dîners de fêtes de fin d’année.
Miam!
Copyright protected by Digiprove © 2011
Flux RSS des articles
Je plaide coupable ! Une des meilleures tartes jamais mangée! Un régal ! Bravo Cerise
Et bien cela fait plaisir à lire
Je suis ravie que ma recette ait régaler autant d’estomac !! Et ravie de lire également que mon blog te plait 
Je m’en vais découvrir le tien de ce pas. Bonne soirée !
J’adoooore le potiron! que ce soit en soupe, en muffins, ou en tarte! Et j’avoue que la tienne à l’air délicieuse!!
En muffins! HA, mais je n’ai pas encore testé ça!! Je note, je note!!